VIS CAFÉ ED

Midden op de Grote Markt vind je Vis Café Ed: ons eerbetoon aan het bruine café en dé plek voor liefhebbers van verse vis en gezelligheid. In dit 16e-eeuwse pand voelt iedereen zich meteen thuis.

Beneden begint het bij de bar en onze oesterbar, waar de bubbels koud staan en de dagvangst schittert in de visvitrine naast de open keuken. Hier klopt het hart van Ed: puur, vers en vol karakter.

Boven vind je het restaurant met uitzicht op Lautje en de Grote Markt, ideaal voor groepen. Iets te vieren? Dan is Ed’s Kamer, onze private dining vol historie en warmte, de perfecte plek.

“Ed serveert vis zoals vis bedoeld is: vers, eerlijk en zonder poespas. Wel zo lekker.”
Ed

(OESTER) BAR

Beneden stap je binnen in onze bar, waar ook de oesterbar pronkt. Dit is de plek waar je avond meteen goed begint: een koud glas bubbels, een verse oester en het rumoer van de Grote Markt dat zachtjes naar binnen waait.

Aan de bar zit je altijd goed. De wijnkaart voelt als die van een echte wijnbar, met veel keuze per glas en een mooie balans tussen oude en nieuwe wereld. Met een paar klassieke aperitieven, cocktails met een Nederlandse twist en een selectie (lokale) bieren heeft Ed alles in huis voor de perfecte start, of afsluiting, van je avond.

VERSE VIS, PUUR UIT DE NOORDZEE

Bij Ed draait alles om vis die écht vers is. Zó vers dat sommige vissen nog niet eens beseffen dat ze in de vitrine liggen. Elke dag selecteren we de mooiste vangst, rechtstreeks van de kust naar onze visvitrine. Dit is het kloppend hart van Ed, waar versheid geen belofte is maar een gegeven. Geen omwegen, geen gedoe, gewoon topkwaliteit waar je de zee in proeft. Of je nu gaat voor een klassieker of iets nieuws wilt proberen, bij Ed ligt de smaak van vandaag altijd klaar. 

CHECK WAT ER GEBEURT BIJ ED